مطبخ

بسبوسة خفيفة مثل القطن جربوا هذا السر

حلويات

بسبوسة خفيفة مثل القطن جربوا هذا السر

بسبوسة ناجحة مع سر تحضيرها، بعد تطبيق الطريقة التي أقدمها لكم سوف تتحصلون على بسبوسة خفيفة مثل القطن،

مقادير البسبوسة:

6 بيض درجة حرارة الغرفة

10 غ خميرة كيميائية

بشور حبة ليمون

ربع ملعقة فانيليا

160 غ سكر

200 غ زيت

220 غ حليب

ثلاث كؤوس دقيق متوسط او 500 غ

القطر :

مقدار من السكر او 500 غ

مع مقدارين من الماء او لتر ماء

توضع على النار عند الغليان نضع عصير ليمونة ثم نعد 15 دقيقة ثم نطفي النار

طريقة تحضير البسبوسة:

نخلط البيض مع القليل من الملح مع الفانيليا مع بشور الليمون والسكر حتى يتضاعف الحجم نضيف الدقيق شيئا فشيئا ونخلط من الفوق للتحت نضيف الخميرة ثم بقية الدقيق نترك الخليط يرتاح حوالي 10 دقائق نخلطه قليلا ثم نفرغه في صينية مدهونة بالزيت نضعه في فرن ساخن من قبل على 180 درجة مئوية عندما تنضج من تحت ونلاحظ تغير لون الاطراف بعد حوالي 20 دقيقة او اكثر نشعل الفرن من فوق لتتحمر بعد ان نخرجها من الفرن سخنة مباشرة نسقيها بالقطر البارد نتركها تتشرب ثم نزينها بجوز الهند ونقطعها ثم نقدمها وشهية طيبة 😊❤

التعليقات

التعليقات

الوسوم
اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق
%d مدونون معجبون بهذه: